... kipróbáltam egy új sütireceptet. Mivel nagyon finom lett (nem csak én gondolom így, nagyon gyorsan elfogyott :)), úgy gondoltam, megosztom Veletek.
... habe ich ein neues Gebäckrezept ausprobiert. Weil es sehr gut gelungen ist (und es ist nicht nur meine Meinung - alles ist schnell gegessen :)), verteile ich es mit Euch.
![]()
Tészta: 25 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 8 dkg zsír, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaniliáscukor, 2 evőkanál kakaó, 2 tojás, 2 dl tej.
Az összes hozzávalót együtt robotgéppel alaposan kikeverjük, zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és 200 °C-on kb 35 percig sütjük. Ha a tészta kihűlt, egy erős cérnával szépen két lapra vágjuk.
Teig: 25 dkg Mehl, 20 dkg Pulverzucker, 8 dkg Fett, 1 Schachtel Backpulver, 1 Schachtel Vanillenzucker, 2 Eßlöffel Kakaopulver, 2 Eier, 2 dl Milch.
Alle Zuasmmen mit Mixer gut ausrühren, und im gefetteten, bemehlten Bachblech gießen, ungf. 35 Minuten lang im 200 °C zu backen. Wenn es schon ausgekühlt ist, mit einem dünnen Garn auf zwei "Tafel" schneiden.
Krém: 20 dkg meggyet letrurmixolunk és felforraljuk. 1 csomag vaniliás puddingport csomómentesen elkeverünk 1 dl vízzel, a meggyhez öntjük, felforraljuk. Teljesen lehűtjük. 10 dkg vajat és 12 dkg porcukrot habosra keverünk, a meggyes masszával összeöntjük, kikeverjük, és ezt a krémet kenjük a tésztalapok közé. Pár órát állnia kell, hogy "összeérjen". A tetejét megszórjuk porcukorral.
Pikánsan savanykás, szerintem nagyon finom. S ami a legfontosabb: gyorsan, könnyen elkészíthető :)
Krem: 20 dkg Sauerkirsche zusammenmixen, aufkochen. 1 Schachtel Vanillenpuddingpulver mit 1 dl Wasser gut rühreen, zur Kirsche gießen und aufkochen. Nachdem sollen wir es ganz auskühlen. 10 dkg Butter mit 12 dkg Pulverzucker ganz ausrühren, mit Sauerkirschenmasse zusammenrühren, und zwischen den "Kuchentafeln" schmieren. Einige Stunden lang soll es stehen, um gut zusemmenzubleiben. Am Ende sollen wir von oben mit Pulverzucker bestreuen.
Es ist pikant sauerlich, meiner Meinung nach schmeckt sehr. Und was das wichtigste ist: man kann es schnell und einfach fertigstellen :)
Ui: technikai kérdés: szerintetek az miért van, hogy újabban megírok egy megjegyzést, a blogon megjelenik, de csak 2-3 óra múlva teszi ténylegesen közzé a blogger???
... habe ich ein neues Gebäckrezept ausprobiert. Weil es sehr gut gelungen ist (und es ist nicht nur meine Meinung - alles ist schnell gegessen :)), verteile ich es mit Euch.
Tészta: 25 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 8 dkg zsír, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaniliáscukor, 2 evőkanál kakaó, 2 tojás, 2 dl tej.
Az összes hozzávalót együtt robotgéppel alaposan kikeverjük, zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és 200 °C-on kb 35 percig sütjük. Ha a tészta kihűlt, egy erős cérnával szépen két lapra vágjuk.
Teig: 25 dkg Mehl, 20 dkg Pulverzucker, 8 dkg Fett, 1 Schachtel Backpulver, 1 Schachtel Vanillenzucker, 2 Eßlöffel Kakaopulver, 2 Eier, 2 dl Milch.
Alle Zuasmmen mit Mixer gut ausrühren, und im gefetteten, bemehlten Bachblech gießen, ungf. 35 Minuten lang im 200 °C zu backen. Wenn es schon ausgekühlt ist, mit einem dünnen Garn auf zwei "Tafel" schneiden.
Krém: 20 dkg meggyet letrurmixolunk és felforraljuk. 1 csomag vaniliás puddingport csomómentesen elkeverünk 1 dl vízzel, a meggyhez öntjük, felforraljuk. Teljesen lehűtjük. 10 dkg vajat és 12 dkg porcukrot habosra keverünk, a meggyes masszával összeöntjük, kikeverjük, és ezt a krémet kenjük a tésztalapok közé. Pár órát állnia kell, hogy "összeérjen". A tetejét megszórjuk porcukorral.
Pikánsan savanykás, szerintem nagyon finom. S ami a legfontosabb: gyorsan, könnyen elkészíthető :)
Krem: 20 dkg Sauerkirsche zusammenmixen, aufkochen. 1 Schachtel Vanillenpuddingpulver mit 1 dl Wasser gut rühreen, zur Kirsche gießen und aufkochen. Nachdem sollen wir es ganz auskühlen. 10 dkg Butter mit 12 dkg Pulverzucker ganz ausrühren, mit Sauerkirschenmasse zusammenrühren, und zwischen den "Kuchentafeln" schmieren. Einige Stunden lang soll es stehen, um gut zusemmenzubleiben. Am Ende sollen wir von oben mit Pulverzucker bestreuen.
Es ist pikant sauerlich, meiner Meinung nach schmeckt sehr. Und was das wichtigste ist: man kann es schnell und einfach fertigstellen :)
Ui: technikai kérdés: szerintetek az miért van, hogy újabban megírok egy megjegyzést, a blogon megjelenik, de csak 2-3 óra múlva teszi ténylegesen közzé a blogger???